Тайваньские улуны - купить в чайном интернет магазине JBT

На странице   15 30 45 все
Отображать

Тайваньские улуны

Тайваньские улуны начали производиться только с 18 века, хотя чайные деревья в этой местности росли давно. Идею заняться созданием чая привезли с собой китайские переселенцы, заметившие, что климат Тайваня, как и на их родине этому способствует. Они же посадили на новом месте жительства чайные кусты, саженцы которых были привезены с собой. За прошедшее время производство чая развилось настолько успешно, что купить тайванские улуны считается престижным вложением денег, они доступны в интернет-магазине JustBuyTea.ru, а также торговых точках по всему миру.

Тайванские улуны – причины успеха

Наибольшее количество плантаций, общая площадь которых превышает 20 тыс. га, находятся преимущественно в центре Тайваня. Ежегодно мастера гарантируют доставку в интернет-магазины и стационарные торговые точки различных стран не менее 8–10 тонн чая. Иногда урожай, сбор которого проводится около 6 раз на протяжении года, позволяет экспортировать 15–20 т. обработанного и упакованного сырья для напитка. И все это благодаря благоприятному климату Тайваня, желанию мастеров и далее развивать свое ремесло и поддерживать за собой репутацию знатоков чайного искусства.

От материковых, тайванские улуны отличаются:

  • ферментацией – она усложнена и ей уделяется особенное внимание;
  • используемым сырьем – собираются только верхние листики и почки;
  • методом сбора – работа над кустами и деревьями существенно отличается;
  • завершающим этапом приготовления чая – листики дополнительно коптятся.

Решив купить тайваньские улуны в интернет-магазине, знатоки чайной церемонии стремятся к приобретению чая осеннего сбора. Стоит он немногим дороже других вариантов, не его качество считается наилучшим.

Знаменитые тайванские улуны

Одним из наиболее известных тайваньский улунов является молочный. Его предпочитают заказывать с доставкой в интернет-магазине как знатоки чая, так новички. При правильном заваривании вкус напитка медово-молочный с неожиданным сливочным послевкусием. Аромат чая поражает наличием миндально-карамельных ноток и необыкновенной легкостью, наполняющей все помещение. Это сорт тайваньских улунов наилучшим образом влияет на общее омоложение организма, улучшает цвет и состояние кожи. Сырье к этому виду напитков собирают с кустов, растущих на высоте 700–1000 м в высокогорном районе Наньтоу.

Было бы странным, если бы на родине знаменитых тайванских улунов, местные жители не употребляли различные сорта подобных напитков. Как оказалось, более 30% тайванцев стараются купить чай Дун Дин, который официально признан среди них наиболее востребованным. Забавное название чая «вверх-вниз» произошло из-за необходимости во время его сбора преодолевать многочисленные спуски и подъемы на горной местности. Для Дун Дина также присущи карамельно-цветочные нотки, свежий вкус и фруктовый привкус с ноками меда в соединении с горчицей.

Тайванские улуны известны своим многообразием, и среди них достойное место занимает Ли Шань. Это так называемый «президентский» чай, которым по традиции угощают высокопоставленных особ, его же подают на торжественных приемах, различного рода важности переговорах. Чайные кусты для сбора сырья растут под фруктовыми деревьями, благодаря чему листья после заварки издают нежный, изумительный фруктово-цветочный аромат.

Вверх